Pudim de Coco
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 3 ovos
- 4 colheres de coco ralado
Confecção:
Junte o leite condensado, a mesma medida de leite e 3 gemas de ovo, mexendo devagar. Bata as 3 claras em castelo e junte ao preparado anterior, juntamente com o coco ralado.
Mexa bem e deite numa forma caramelizada.
Coza em banho-maria durante 30 minutos.
