Pêssegos Recheados
Ingredientes:
Para 4 pessoas
- 8 metades de pêssego (frescos ou de conserva)
- 100 grs de avelãs picadas + 8 avelãs inteiras
- 2 colheres de açúcar fino
- 3 claras
Confecção:
Coe os pêssegos ou dívida-os em dois se forem frescos, retirando-lhes o caroço. Coloque-os com o lado sem caroço virado para cima num recipiente.
Bate as claras em castelo, adicione o açúcar e as avelãs picadas. Recheie os pêssegos com a mistura e guarneça-os com as avelãs inteiras,
Deixe cozer, com a função combinada gríll e microondas seleccionada, durante 7-8 minutos a 350 W.
