Pão Folhado com Chocolate
Ingredientes:
Pão folhado com chocolate
- ½ kg de farinha
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo p/ pincelar
- 100 grs de margarina
- 150 ml de leite morno
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 30 grs de fermento de padeiro
Para folhear
- 100 grs de margarina (esmagada com 80 grs de chocolate em pó)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Confeção:
Separe duas colheres (sopa) de farinha, misture com o açúcar e esfarele o fermento por cima. Junte metade do leite e mexa delicadamente. Deixe levedar durante 10 minutos. Acrescente os outros ingredientes e ligue tudo muito bem.
Deixe a massa dobrar de volume. Misture os ingredientes do recheio e reserve no frigorífico.
Abra a massa com um rolo, deixando-a com formato rectangular. Espalhe sobre ela a mistura de chocolate. Dobre em quatro, como se fosse um envelope, embrulhe em papel aderente e ponha minutos no congelador.
Abra a massa com um rolo, corte tiras e enrole-as, formando uma roseta. Ponha-as numa forma polvilhada e deixe crescer durante 15 minutos. Pincele com o ovo e leve a cozer em forno quente até que estejam com uma cor dourada.
Que lindo este blog.
NUNCA deixes de publicar.
Nem sabes a preciosidade de todas estas páginas virtuais… a simplicidade das receitas, é algo que não se encontra facilmente. E aqui… Só me apetece tentar tudo.
Parabéns.
E nunca, nunca, nunca deixes de publicar! (:
Beijinho, e bom Ano Novo.