Pão de Abóbora
Ingredientes:
Pão de abóbora
- ½ chávena (chá) da água morna (da cozedura da abóbora)
- ½ kg de farinha
- 1 chávena (chá) de abóbora cozida (esmagada)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 15 grs de fermento de padeiro
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 50 grs de margarina
Confeção:
Junte o fermento e 1 colher (sopa) de açúcar com a água e uma chávena de farinha, misture tudo e deixe descansar, coberto, por 5 minutos. Passado esse tempo, acrescente os outros ingredientes e misture bem, colocando farinha aos poucos, até dar ponto para enrolar.
Molde o pão e deixe repousar 15 minutos numa forma untada e polvilhada. Leve a cozer em forno quente até estar dourado.
Nota:
Se preferir, faça o pão em forma de bolas.
