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Tarte de Framboesa do Chefe Hernâni Ermida

Tarte de Framboesa do Chefe Hernâni Ermida

No inquérito que realizámos, muitos dos nossos leitores pediam mais receitas de chefes. Hernâni Ermida é hoje em dia uma figura incontornável da gastronomia portuguesa, não só pelas receitas que nos propõe, mas também pelo mediatismo que tem na televisão e na Dica da Semana (uma publicação das lojas Lidl). Foi exatamente daí que extraímos esta receita de tarte de framboesa, que nos chama desde logo à atenção pela simplicidade de confeção e conjugação de sabores.



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Palitos La Reine Caseiros

Palitos La Reine

Os palitos La Reine, também conhecidos como biscoitos de champanhe, são muito conhecidos pela sua utilização em inúmeras receitas de renome internacional, como o tiramisu, charlottes, bases de tarte, entre outras. Em termos de aspeto, são idênticos aos palitos franceses, mas são mais consistentes e é essa característica que permite serem usados na preparação de outras receitas, sendo os franceses saboreados ao natural.



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Gelado de Kirsch

Gelado de Kirsch

Este gelado pode ser servido como sobremesa numa refeição especial. Apesar de ter um aroma intenso a álcool, o sabor do kirsch (bebida que resulta da destilação de uma cereja negra típica da Alemanha) é bastante subtil, a menos que se adicione muito na receita.



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Tarte de Maçã com Canela Fruut

Tarte de Maçã com Canela Fruut

Na sequência da nossa parceria com a Fruut e das ofertas que recebemos (ler artigo Doces Regionais & Fruut: uma Parceria cheia de Sabor), decidimos adaptar uma receita tradicional incluindo os snaks de maçã crocante com canela. O resultado foi uma tarte de maçã deliciosamente envolvente, com uma textura exterior estaladiça e uma massa muito fofa e delicada.



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Compota de Frutas com Gelado

Compota de Frutas com Gelado

Envie nos uma receita Compota de Frutas com Gelado

Transforme a refeição num momento maravilhoso de prazer, saboreando uma sobremesa deliciosa e refrescante com esta compota, acompanhada de um magnífico gelado de baunilha. A combinação perfeita de sabores frutados numa sobremesa delicada e cremosa…