Bolo de Manteiga de Sta. Vitória do Ameixial (Estremoz)

Bolo de Manteiga de Santa Vitória do Ameixial

 

Este bolo de manteiga é muito simples de fazer e o resultado é capaz de surpreender pela suavidade, aroma e textura da massa. É mais uma receita tipicamente alentejana, de uma das localidades pertencentes ao concelho de Estremoz –  a vila de Santa Vitória do Ameixial, conhecida pelo seu património histórico.



Creme de Chocolate e Natas

Creme-de-Chocolate-e-Natas

 

Aprenda  a fazer esta sobremesa deliciosa e deixe-se envolver por um momento intenso de sabor e suavidade. Os dois ingredientes que servem de base à receita, o chocolate e as natas, envolvem-se em camadas cremosas, nas quais se mistura o delicioso crocante da amêndoa. Um doce simplesmente irresistível!



Doce de Abóbora | Mogango (Alentejo)

Doce de Abóbora Mogango
 

No Alentejo, a tradicional abóbora de cor laranja é designada mogango, daí que este doce de abóbora seja conhecido como doce de mogango. Na gastronomia alentejana, esta espécie de abóbora é utilizada sobretudo para o doce, fritos de Natal, sopa de feijão ou mogango assado no forno.



Fofos de Ovos

Fofos de ovos
 

Feitos à base de massa folhada, estes bolos são recheados com doce de ovos e polvilhados com açúcar em pó. Deliciosos para saborear ao lanche ou para servir numa festa de aniversário.



Argolas Meladas (Alentejo)

Argolas Meladas
 

Estas argolas, típicas da região do Alentejo, devem o nome à sua doçura e à tonalidade melada que adquirem depois de fritas. Feitas de uma massa com aguardente, açúcar, banha, ovos, limão e canela, após a fritura, são passadas por uma calda de açúcar que as deixa ainda mais deliciosas.



Cheesecake de Framboesa do Chefe Ermida

Cheesecake de Framboesa do Chefe Ermida
 

Esta receita de cheesecake é pura e simplesmente uma maravilha. É muito fácil de fazer e fica uma delicia! O doce de framboesa utilizado pode ser de compra ou, o que ainda é melhor, de uma receita caseira.



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