Chiacchere di Carnavale (Itália)

Chiacchere di Carnavale (Itália)

Em Itália, não podem faltar à mesa doces típicos na época do Carnaval. Aqui está mais uma receita tradicional de um famoso doce de Carnaval italiano, Crostoli ou Chiacchere, conhecidos também como massinhas de Carnaval. Em algumas regiões de Itália, são também conhecidos como Bugie (mentiras) ou Frappe. São dos mais famosos doces de Carnaval da cozinha tradicional italiana.



Geleia de Morango

Geleia de Morango

A geleia de morango é uma das receitas caseiras que permanece nas nossas memórias de infância. Além de saborosa e muito fácil de fazer, é uma receita versátil, podendo ser usada para barrar pão ou servir como recheio e/ou cobertura de bolos.



Castagnole (Itália)

Castagnole (Itália)

Os Castagnole são fritos típicos do Carnaval, muito populares em diversas regiões de Itália. Dependendo da zona onde são confecionados, podem receber designações e alguns ingredientes diferentes; no entanto, o licor mantém-se em todas as receitas.
O nome provavelmente vem da palavra castagna, pois estes bolinhos lembram vagamente uma castanha, em tamanho e forma.
A receita aqui apresentada é de Roma e da Região do Lázio.



Bolo de Carnaval

Bolo de Carnaval

Prepare este bolo colorido para celebrar o Carnaval. Feito com uma massa simples, aromatizada com essência de baunilha, o bolo é recheado com geleia de morango, coberto com um preparado de creme de leite e coco, sendo depois decorado com confeitos coloridos que completam o seu ar festivo.



Leite-creme com Natas e Canela

Leite-creme com Natas e Canela

Esta é uma forma diferente de preparar o famoso leite-creme, sendo este decorado com natas batidas e canela. A apresentação é original muito apelativa, diferindo da forma tradicional como é servida esta sobremesa, geralmente com açúcar queimado.



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