Aletria da Mila

Aletria da Mila

A receita para uma sobremesa deliciosa ou para saborear, com toda a família, na ceia de Natal.



Bolo em Camadas com Alperce e Amêndoa

Bolo em Camadas com Alperce e Amêndoa

Este bolo sumptuoso é daqueles capazes de compor uma mesa de festa, sendo uma forma deliciosa de terminar a refeição. As camadas de massa são recheadas com creme de baunilha, alperces e amêndoas, também presentes na cobertura.



Doce de Leite e Mel

Doce de Leite e Mel

Esta deliciosa sobremesa, a lembrar as tradicionais tigeladas, é feita à base de leite, mel e ovos. Para deixar o doce com um sabor e aroma verdadeiramente envolventes, são adicionados os tradicionais canela e limão.



Pão de Deus

Pão de Deus

Os pães de Deus são deliciosos pãozinhos cobertos com coco, doce de ovos e açúcar, ótimos para saborear ao pequeno-almoço, lanche ou simplesmente com uma chávena de chá ou de café. Há quem os prefira simples, mas também quem goste de os saborear com fiambre, queijo, manteiga, doce ou outros recheios a gosto. Qualquer que seja a opção, estes bolos são ótimos – leves, mas muito gulosos…



Esquecidos (Covilhã)

Esquecidos (Covilhã)

Os esquecidos, também conhecidos na região como broinhas, são biscoitos típicos da Covilhã. A receita é extremamente simples e económica, sendo feita somente com farinha, açúcar e ovos. O nome deriva do facto de a massa exigir originalmente muito tempo a ser batida, tanto tempo que a pessoa até se «esquecia» do que a estava a fazer.



Coscorões de Laranja

coscorões de laranja

Quando pensamos em coscorões, lembramo-nos quase automaticamente do Natal pois, em Portugal, estes fritos estão tradicionalmente associados a essa quadra festiva, embora em muitas regiões seja também uma receita típica do Carnaval. Além destas duas datas, também é comum fazerem-se coscorões nas associações desportivas e culturais locais, sendo estes fritos um dos doces que sabem bem em qualquer altura do ano.



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