Agualvas (Sintra)

Agualvas

O nome dado às Agualvas deriva do facto de serem um doce regional de Agualva, uma freguesia do concelho de Sintra.



Bolo Bomba

bolo bomba

Este bolo é dos mais fáceis e doces que pode haver, sendo especialmente apreciado por pessoas gulosas. Recheado com uma boa dose de leite condensado e coberto com creme de leite e chocolate, é realmente uma bomba de sabor… Se é um guloso assumido, não deixe de experimentar!



Queijinhos do Céu de Constância (Ribatejo)

queijinhos do céu

Os queijinhos do Céu são uma relíquia da doçaria conventual, criada pelas irmãs Clarissas, mantendo-se ainda hoje um grande secretismo na arte na sua confeção. Atualmente são um dos marcos gastronómicos de Constância, localidade integrada na antiga região do Ribatejo, riquíssima em doces conventuais.
A receita baseia-se na harmoniosa conjugação de ovos com açúcar e miolo da amêndoa. Estes bolinhos deliciosos são cobertos com massa de amêndoa e recheados com um doce de ovos espesso. Ao contrario da restante doçaria conventual, estes bolinhos não são demasiados doces.
Na cidade de Santarém, existe outra receita de Queijinhos do Céu, saída do Convento de São Domingos das Donas, mas esta sem amêndoas.



Rissóis Doces com Mirtilos

Rissóis Doces com Mirtilos

Quando pensamos em rissóis, vem-nos de imediato à mente os salgados, tão apreciados por grande parte de nós. No entanto, os rissóis também podem ser doces, sendo que o nome se deve sobretudo ao seu formato, uma vez que são cozidos no forno e não fritos.



Bolo de Páscoa com Castanhas do Pará (Brasil)

bolo pascoalino

Prepare um bolo de Páscoa com sabor a Brasil. A massa é feita com ingredientes comuns na cozinha brasileira, como as castanhas do Pará e o óleo de canola, sendo o bolo revestido com uma deliciosa cobertura de chocolate. Veja como se faz…



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