Ingredientes:
- 150 grs de bolachas Maria raladas
- 50 grs de manteiga derretida
Para o recheio
- 1 lata de leite condensado
- 6 folhas de gelatina incolor
- 600 ml de natas para bater
Para a cobertura
- 200 grs de ovos moles
- caramelo ou chocolate líquido q.b.
.
Confecção:
Rale as bolachas, junte-as à manteiga derretida e forre com elas o fundo de uma forma com aro amovível, calcando bem. Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
Demolhe a gelatina em água fria.
Bata as natas e adicione aos poucos, sem parar de bater, o leite condensado.
Escorra e derreta a gelatina, envolvendo-a no preparado anterior. Misture bem até obter um creme homogéneo. Verta o preparado delicadamente na forma e leve ao frigorífico para solidificar.
No momento de servir, retire do frigorífico, cubra com os ovos-moles e faça riscos com o caramelo ou chocolate líquido. Desenforme, retirando o aro da forma e sirva.
Ingredientes:
- 180 grs de bolachas Maria raladas
- 50 grs de manteiga derretida
Para o recheio
- 1 cálice de rum
- 1 litro de natas para bater
- 250 grs de açúcar
- 250 grs de queijo para barrar
- 9 folhas de gelatina incolor
Para a cobertura
- 2 dl de natas para bater
- 2 pacotes de gelatina de morango
- 200 grs de morangos
- 4 colheres (sopa) de açúcar em pó
.
Confecção:
Misture bem todos os ingredientes para a base, ponha-a no prato onde vai servir o semifrio e coloque uma cinta de plástico à volta. Faça pressão sobre a massa, para esta ficar bem firme, e reserve no frigorífico.
Entretanto, prepare o recheio. Ponha as folhas de gelatina de molho, em água fria, cerca de 2 minutos.
Leve a lume brando 6 dl de natas juntamente com o açúcar. Deixe levantar fervura e, sem parar de mexer, junte a gelatina demolhada e espremida. Retire e continue a mexer até que esta derreta completamente. Adicione as restantes natas e o queijo, ambos batidos. Por último junte o rum e guarde no frigorífico até começar a prender.
Entretanto, prepare a cobertura, começando por fazer a gelatina conforme a instrução da caixa. Deixe arrefecer completamente.
Arranje os morangos, corte-os ao meio e espalhe-os por cima do recheio. Quando a gelatina começar a solidificar, deite-a sobre os morangos.
Ponha o semifrio no frigorífico, de preferência de um dia para o outro
No momento de servir, bata as natas com o açúcar em chantilly e decore o semifrio, junto à base, com rosetas de chantilly.
Ingredientes:
- 1 colher (chá) de café em pó
- 180 grs de bolachas Maria raladas
- 3 colheres (chá) de água quente
- 50 grs de manteiga derretida
Para o recheio
- 1,5 dl de iogurte natural
- 1,5 dl de licor de café
- 10 grs de gelatina
- 125 grs de açúcar
- 2 dl de natas para bater
- 2 ovos
- 225 grs de queijo para barrar
- 3 colheres (sopa) de água a ferver
Para a cobertura
- 2 colheres (chá) de gelatina
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de café em pó
- 3 dl de água
.
Confecção:
Dilua o café na água. Misture bem todos os ingredientes para a base. Estenda-a sobre uma forma de fundo amovível, com 20 cm de altura, untada com manteiga. Calque a massa, para ficar bem firme, e reserve.
Para o recheio, bata o queijo, o iogurte e o licor até obter uma mistura homogénea e, em seguida, junte a gelatina (dissolvida na água) e as natas batidas.
À parte, bata os ovos com o açúcar até obter um creme espesso e envolva a mistura de queijo.
Coloque este creme sobre a base de massa e deixe durante 3 a 4 horas no frigorífico.
Para a cobertura, leve a água a ferver num recipiente, deite-lhe a gelatina em pó e mexa até dissolver. Adicione o café e o açúcar e mexa. Quando estiver frio, deite cuidadosamente sobre o bolo, de forma a obter uma cobertura fina.
Leve ao frigorífico durante cerca de 2 horas.
Ingredientes:
- 100 grs de manteiga derretida
- 250 grs de bolachas Maria
Para o recheio
- 150 grs de açúcar
- 2 ovos
- 350 grs de queijo para barrar
- 400 ml de natas para bater
- 6 folhas de gelatina incolor
- sumo e casca ralada de 2 limas
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Confecção:
Rale as bolachas, junte-as à manteiga derretida e forre o fundo de uma forma com aro amovível, calcando bem para formar uma massa compacta. Leve ao frigorífico durante 1 hora.
Misture o queijo com o açúcar, junte a raspa da lima e os ovos batidos, batendo até obter um creme fino.
Demolhe a gelatina em água fria, escorra-a e dissolva-a no sumo de lima quente.
Misture a gelatina com o creme de queijo., deixando solidificar cerca de 30 minutos.
Bata as natas em chantilly. Misture bem ao preparado anterior e deite o creme na forma. Alise a superfície e reserve no frigorífico durante 5 horas.
Desenforme e decore com folhas de menta.
