Pastéis de Belém

Pastéis de Belém

Os pastéis de Belém são dos bolos mais deliciosos e internacionalmente conhecidos da doçaria portuguesa. Esta iguaria, com origem na doçaria conventual, foi eleita, em 2011, uma das 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal.



Bolinhos de Chocolate e Coco

Bolinhos de Chocolate e Coco

Estes bolinhos de chocolate e coco são muito bonitos, irresistivelmente cremosos e fáceis de fazer, usando a mistura para bolos já preparada. Caso pretenda uma receita totalmente caseira, também poderá preparar a massa de chocolate em casa (veja a receita de bolo de chocolate AQUI).



Tronco de Páscoa com Creme de Manteiga

Tronco de Páscoa com Creme de Manteiga

O tronco é um bolo que normalmente associamos ao Natal, mas esta receita fará o maior sucesso na Páscoa. Com a sua cobertura de creme de manteiga e recheio de creme de chocolate, o tronco poderá ser decorado com lascas de chocolate, fios de ovos, amêndoas ou outros doces de Páscoa da sua preferência.



Como fazer Massa Areada

Como fazer Massa Areada

Esta  massa é a base de doces como as tartes, devendo o seu nome ao aspeto e consistência de areia. É muito idêntica à massa quebrada, variando sobretudo na textura.



Mousse de Frutos Silvestres e Natas

Mousse de Frutos Silvestres e Natas

Esta receita combina a intensidade dos frutos silvestres  com a delicadeza das natas, suavemente envoltas na mousse. Além de ter um aspeto muito apetecível, o contraste de sabores e cores (entre o branco das natas e o vermelho dos frutos) faz desta mousse uma sobremesa marcante, perfeita para terminar uma refeição em família.



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