Tarte de Maçã Recheada

Tarte de Maçã Recheada

 

Esta é uma tarte que se serve quente e, por isso, é ótima para servir nos dias de outono ou quando está mais frio. O aroma e sabores do recheio, com maçã laminada, noz-moscada e canela, sobressaem quando se corta uma fatia de tarte, pois esta é coberta com uma camada de massa.



Cavacas da Ilha de Sta. Maria (Açores)

Cavacas da Ilha de Sta. Maria Açores

 

As cavacas são doces muito populares em Portugal, havendo diversas receitas de acordo com a região onde são confecionadas. No arquipélago dos Açores, este doce é igualmente famoso, podendo encontrar-se por todas as ilhas.



Bolo Arco-íris em Camadas

Bolo Arco-íris em Camadas
 

Este bolo tem uma apresentação espectacular e única, com uma cobertura branca que esconde deliciosas camadas de cor, a fazer lembrar o arco-íris. Ao cortar o bolo, criará uma imagem visual, colorida e apelativa, que fará as delícias de todos os seus amigos e/ou familiares.



Fofas do Faial

Fofas do Faial
 

As fofas são tradicionalmente confecionadas na altura do Carnaval e estão entre os doces mais típicos da ilha do Faial, nos Açores. Antigamente chamadas de filhós, são compostas por uma massa com erva-doce, que leveda intensamente e as deixa ocas, sendo muitas vezes recheadas com um creme de limão ou creme de baunilha.



Coscorões em Calda

Coscorões em Calda
 

Os coscorões são doces tradicionalmente associados ao Natal, mas também são preparados noutras ocasiões festivas, como no Carnaval. Servem-se geralmente polvilhados com açúcar e canela, sendo a imersão em calda ou mel outras opções para saborear estes maravilhosos fritos.



Filhós da Maria

Filhós da Maria
 

As filhós são uns doces tradicionais característicos do Natal. Embora haja muitas variantes, as filhós são uma receita tipicamente portuguesa, à base de farinha e ovos, formando um doce que é frito normalmente em azeite e depois polvilhado de açúcar e canela.



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