Bolo de Amêndoa do Convento da Vidigueira

Bolo de Amêndoa do Convento da Vidigueira

 

A doçaria conventual marca muitas das receitas tradicionais portuguesas, passadas de geração em geração, e a doçaria alentejana é um bom exemplo disso. Sendo a amêndoa um ingrediente marcadamente presente nos doces do Alentejo, a receita deste bolo de amêndoa, oriunda do Convento da Vidigueira, faz parte do património gastronómico local e faz as delícias dos habitantes locais e dos turistas.



Biscoitos com Massa de Ovos

Biscoitos com Massa de Ovos

 

Prepare diversos biscoitos com a massa de ovos, muito versátil e funcional para vários tipos de bolo. Uma receita simples e ótima para obter uma massa macia e moldável para fazer biscoitos com diferentes formas, usando somente gema, manteiga, farinha e açúcar. Depois é só saborear o seu chá e acompanhar com um delicioso biscoito…



Como Fazer Calda e Pontos de Açúcar

Fazer Calda e Pontos de Açúcar
 

A  calda de açúcar é muito importante em pastelaria, não só como base mas também como elemento de ligação, sendo determinante para o sucesso de um bolo ou doce.



Rosquinhas de Araruta (Brasil)

Rosquinhas de Araruta
 

As rosquinhas de araruta são uns biscoitos muito populares por todo o Brasil, de onde a receita é originária. São de confeção muito simples e ficam verdadeiramente saborosos, sendo ótimos para saborear ao lanche.



Cavaca do Minho

Cavacas do Minho
 

Aprenda a preparar esta deliciosa receita, uma especialidade da doçaria tradicional do Minho. A cavaca do Minho, também conhecida como cavaca minhota, é um doce regional um pouco trabalhoso de preparar mas depois de pronto fica uma delicia.



Confecionar Enfeites

enfeites
 

A criação de enfeites permite-lhe personalizar os seus doces, dando-lhes a aparência de que mais gosta ou adaptando-os a uma ocasião específica. Existem diversos tipos de enfeites, podendo a base ser de massapão, chocolate ou outros ingredientes, como as frutas.



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