Suspiros de Palmela

Suspiros de Palmela

 

A gastronomia da região de Palmela, no distrito de Setúbal, é muito apreciada e conhecida em todo o país, nomeadamente os famosos vinhos, queijos e a vasta doçaria local. Os suspiros são das receitas que mais se destacam. Veja como preparar estes deliciosos doces regionais.



Arroz-doce Caramelo

Arroz-doce Caramelo

 

O arroz-doce é um dos doces mais tradicionais em Portugal, sendo uma referência nos dias de festa – há mesmo uma frase popular que diz “És como o arroz-doce” para referir alguém que vai a todas as festas….



Pastéis de Leite

Pastéis de Leite

 

Estes pastéis, também conhecidos como queijadinhas de leite, pastéis delícia ou delícias de leite, são muito saborosos e apetecíveis. A sua simplicidade e a textura enqueijada fazem as delícias de muitos de nós, tornando-se difícil resistir-lhes.



Butter Cake | Bolo de Manteiga

Butter Cake | Bolo de Manteiga
 

O butter cake (em português, bolo de manteiga) é internacionalmente afamado, sendo considerado um dos bolos de excelência na América. Como o próprio nome indica, é um bolo em que a manteiga é um dos principais ingredientes, sendo feito com ingredientes básicos: manteiga, açúcar, ovos, farinha e levedante (fermento em pó ou bicarbonato de sódio).



Malacuecos (Alentejo)

Malacuecos (Alentejo)
 

A pedido de uma seguidora, partilhamos esta receita tradicional alentejana. Ela refere a saudade que sente destes doces, que comia quando ia com a avó ao mercado de Beja; atualmente vive no norte do país, onde os malucados não são conhecidos.



Savarin de Chocolate com Calda de Rum

Savarin de Chocolate com Calda de Rum
 

O savarin é uma sobremesa clássica da pastelaria francesa. Trata-se de um bolo com uma forma arredondada característica, tradicionalmente regado com uma calda aromatizada com licor ou rum. O espaço central pode ser cheia com frutas, geleia, compota ou chantilly.



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