Ingredientes:
(para 2 ovos)
- 500 grs de chocolate light
Confecção:
Pique o chocolate em pedaços e derreta-o em banho-maria, mexendo com uma colher de pau até ficar com consistência homogénea. Verta depois o chocolate sobre uma superfície fria e vá mexendo até arrefecer.
Ponha uma camada fina de chocolate na forma e raspe a superfície plana com uma espátula. Cubra com papel alumínio e leve ao frigorífico durante 5 a 10 minutos, com a cavidade voltada para cima. Retire e espalhe mais chocolate de forma uniforme. Repita a operação, retirando o excesso com a espátula.
Cubra a forma com papel e leve-a novamente ao frigorífico, agora com a cavidade voltada para cima. Após 5 ou 10 minutos, verifique se fundo está opaco ou esbranquiçado e retire assim que esteja.
Para desenformar, vire a forma de cabeça para baixo sobre uma superfície lisa para que o chocolate se solte. Forme os ovos unindo as metades.
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