Ovos de Chocolate de Leite

Ingredientes:

500 grs de chocolate de leite picado

Material necessário

1 pincel
4 formas de ovos de 250 grs
formas de bombons
papel-manteiga

Confecção:

Derreta chocolate em banho-maria. Despeje numa pedra de mármore e, com uma espátula, mexa até que o chocolate arrefeça. Com a espátula, volte chocolate para a tigela, tendo o cuidado de não o deixar ter contacto com a água. Molhe o pincel no chocolate e passe nas formas.

Ponha no congelador durante 10 minutos e repita a operação mais duas vezes; da última ponha no congelador durante 15 minutos, sobre uma bandeja forrada com papel-manteiga, deixando a parte interna da forma virada para baixo.

Retire, desenforme com cuidado sobre uma superfície lisa forrada com papel-manteiga e deixe secar durante 1 hora.

Com o chocolate restante, encha forminhas de bombons e deixe 15 minutos no congelador. Desenforme e deixe secar durante 30 minutos.

Encha as partes dos ovos com os bombons e, no final, una-as.