Ovo de Páscoa Prestígio

Ingredientes:

• 1 chávena (chá) de doce de coco
• 1 kg de chocolate de leite

Confecção:

Ponha o doce de coco numa peneira e deixe a escorrer cerca de 4 horas. Reserve depois o doce e a calda em separado.

Derreta o chocolate e reserve.

Verifique o recheio, se estiver muito seco, adicione um pouco da calda reservada (note que deve ficar húmido, mas sem excesso de calda).

Prepare o ovo, espalhando o chocolate derretido numa forma própria para o efeito. Ponha-a no congelador com a boca para baixo sobre papel alumínio e deixe secar até ficar firme. Retire e deite o recheio na cavidade, deixando aproximadamente 1 cm da borda.

Ponha uma nova camada de chocolate derretido sobre o recheio de coco e ponha no frigorífico, deixando secar até a forma ficar opaca. Desenforme com cuidado e deixe o ovo descansar à temperatura ambiente durante 1 hora.

Junte as metades do ovo e embrulhe com papel decorado.