Ninho de Páscoa com Doce de Ovos
Ingredientes:
- 2 chávenas (chá) de doce de ovos
- 240 grs de margarina
- 250 grs de açúcar
- 250 grs de farinha
- 3 ovos pequenos de chocolate
- 5 ovos
- amêndoa torrada picada q.b.
- farinha q.b.
- manteiga q.b.
- raspa e sumo de ½ limão
- raspas de chocolate q.b.
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Confecção:
Comece por untar e polvilhar com farinha uma forma de bolos redonda e larga.
Bata a margarina com o açúcar, junte a raspa e o sumo de limão, juntando depois os ovos, um a um, envolvendo bem. Acrescente a farinha e bata um pouco mais.
Deite a massa na forma e leve a cozer em forno pré-aquecido a 190º C, durante 40 minutos. Desenforme depois de frio.
Barre o bolo com doce de ovos e polvilhe com a amêndoa torrada e picada. Coloque os ovos de chocolate pequenos no centro do bolo. Por cima salpique com as raspas de chocolate.
