Mousse de Chocolate com Natas

Mousse de Chocolate com Natas

Esta mousse de chocolate fica muito cremosa e não tão enjoativa como a receita tradicional, devido à presença das natas e do chocolate preto. É uma receita rápida e muito simples, ideal para fazermos quando queremos impressionar com uma boa sobremesa, sem estar com muito trabalho.

Ingredientes:

  • 20 ml de água
  • 2 ovos
  • 300 g de chocolate preto
  • 600 ml de natas
  • rum e conhaque a gosto

Confeção:

Bata as natas até ficarem bem firmes e leve-as ao frigorífico.

Derreta o chocolate em banho-maria e bata os ovos com a água, em banho-maria não muito quente, até aumentar de volume. Junte o rum e o conhaque.

Retire as natas do frigorífico e junte-lhes o chocolate, misturando cuidadosamente.

Distribua por taças e leve ao frigorífico durante 5 a 6 horas. Enfeite com uma rosa de natas.

Pode também servir diretamente no prato de serviço, retirando o doce com uma colher (sopa) passada por água bem quente.

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