Ingredientes:
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250 grs de natas- 400 grs de castanhas
- 200 grs de açúcar
- 1 dl de água
- 2 cl de aguardente velha
- 60 grs de chocolate amargo
- 2 dl de chantilly
![clip_image002[4]](http://www.docesregionais.com/wp-content/uploads/2008/10/clip-image00241.jpg "clip_image002[4]")
Confecção:
Leve ao lume o açúcar com a água e deixe ferver durante 4 minutos. Junte a calda morna às castanhas em puré e, depois de frio, envolva as natas batidas e acrescente a aguardente.
Decore com raspas de chocolate amargo e chantilly.
