Ingredientes:
250 grs de natas- 400 grs de castanhas
- 200 grs de açúcar
- 1 dl de água
- 2 cl de aguardente velha
- 60 grs de chocolate amargo
- 2 dl de chantilly
Confecção:
Leve ao lume o açúcar com a água e deixe ferver durante 4 minutos. Junte a calda morna às castanhas em puré e, depois de frio, envolva as natas batidas e acrescente a aguardente.
Decore com raspas de chocolate amargo e chantilly.