Mousse de Coca-Cola (Brasil)
Ingredientes:
- ½ chávena (chá) de açúcar
- ½ chávena (chá) de água
- 1 lata de creme de leite
- 1 litro de Coca-Cola
- 1 pacote de gelatina em pó s/ sabor
Para a calda
- 2 chávenas (chá) de Coca-Cola
Confecção:
Bata a Coca-Cola, o açúcar e o leite. Junte a gelatina previamente amolecida na água e dissolvida em banho-maria.
Ponha o preparado numa forma de chaminé untada e molhada. Leve ao frigorífico durante quatro horas, no mínimo.
Entretanto, prepare a calda, levando a Coca-Cola ao lume até obter uma calda grossa (25 minutos aproximadamente).
Desenforme a mousse e sirva com a calda fria.
