Mousse de Chocolate à Financeiro
Ingredientes:
- 200 grs de chocolate de culinária
- 170 grs de açúcar
- 150 grs de manteiga
- 6 ovos
Confecção:
Derreta o chocolate e a manteiga em lume fraco. Retire do lume e adicione as gemas, mexendo bem. À parte, bata as claras em castelo e adicione o açúcar aos poucos. Termine, misturando o chocolate com as claras.
NOTA: Antes de servir, leve ao frigorífico.
