Molotoff Apaixonado
Ingredientes:
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (chá) de vinagre de malte
- 150 grs de açúcar
- 2 colheres (chá) de farinha
- 3 claras
Para decorar:
- 250 grs de natas batidas
- 6 maracujás (sem o interior)
Confecção:
Faça um círculo de papel vegetal com cerca de 20 cm e forre com ele uma forma de chaminé, bem untada. Aqueça o forno a 150º C.
Bata as claras em castelo firme e vá juntando o açúcar, batendo sempre. Envolva a essência de baunilha, o vinagre e a farinha. Deite o preparado na forma e deixe ficar no forno durante cerca de 1 hora.
Retire do forno, arrefeça e mude para o prato de servir.
Cubra com metade das natas batidas e enfeite com colheradas pequenas de maracujá. Enfeite tudo com o resto das natas, usando o saco de pasteleiro.
NOTA: Em vez de maracujás, pode também usar morangos, kiwis, ananás, mangas ou outras frutas que lhe agradem. O resultado é sempre apetecível.
