Ingredientes:
Para o creme de pasteleiro
- 1 casca de limão
- 1 colher (sobremesa) de farinha
- 1 colher (sobremesa) de margarina
- 1 ovo
- 1,5 dl de leite
- 40 grs de açúcar
Confecção:
Prepare o creme de pasteleiro, começando por pôr o leite a ferver com a casca do limão. Noutro tacho coloque o ovo, a farinha, o açúcar e a margarina amolecida e mexa muito bem. Junte o leite a ferver e leve de novo ao lume mexendo sempre até engrossar. Reserve.
Corte a massa folhada em rectângulos e sobreponha-os, dois a dois. Depois de sobrepostos deixe uma margem e marque com uma faca, sem cortar. Deixe tirinhas para colocar nos rebordos.
Espalhe creme pasteleiro no meio e por cima ponha a fruta e polvilhe com um pouquinho de açúcar. Decore a gosto. Pincele com gema e leve ao forno para dourar.
NOTA: Uma embalagem de massa folhada dá para 4 miminhos (8 rectângulos).



































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