Migas Doces (Valpaços)
Ingredientes:
- 12 ovos
- 125 grs de miolo de noz
- 18 colheres (sopa) de açúcar
- canela em pó
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Confecção:
Misture os ovos com o açúcar e bata ligeiramente. Deite num tacho e leve a lume brando, mexendo sempre, até começar a engrossar. Retire e mexa um pouco mais. Deite numa travessa e deixe arrefecer.
Parta grosseiramente o miolo de noz e junte ao doce. Polvilhe com canela em pó e sirva.
