Gelatina Mosaico

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de natas
1 pacote de gelatina sem sabor
3 chávenas (chá) de água quente
3 colheres (sopa) de açúcar
3 pacotes de gelatina de cores diferentes
4,5 chávena (chá) de água fria

Confecção:

Prepare as gelatinas com cerca de 4 horas de antecedência. Ferva uma chávena (chá) de água, dissolva a primeira gelatina e junte mais ½ chávena (chá) de água fria; deite num recipiente refractário molhado e reserve no frigorífico. Repita a mesma operação com as restantes gelatinas com sabor. Quando as três gelatinas estiverem bem firmes, corte-as em cubinhos e reserve-as.

Leve ao lume 3 chávenas de água com o açúcar e, assim que levantar fervura, misture a gelatina sem sabor, mexendo para dissolver completamente. Retire, misture o leite condensado e as natas e deixe arrefecer.

Deite o preparado num recipiente refractário grande, junte as gelatinas coloridas e ponha no frigorífico até endurecer.