Gelado Frito com Chocolate
Impressione os seus familiares e amigos com esta sobremesa, um delicioso gelado frito, rápido e fácil de fazer, que é uma verdadeira tentação. Pode preparar a receita com gelado de baunilha caseiro ou usar um de compra, caso não tenha tempo de preparar a receita caseira.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) bem cheia de farinha maisena
- 3 colheres (sopa) de corn flakes
- 3 ovos
- 300 grs de miolo de noz (ou amêndoas peladas e moídas)
- 500 grs de gelado de baunilha
- cerejas em calda q.b.
Para o molho de chocolate
- 200 grs de chocolate preto
- 4 colheres (sopa) de leite
- 50 grs de manteiga
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Confecção:
Com a colher própria para gelados, extraia bolas do gelado de baunilha e recheie-as com a cereja em calda. Passe rapidamente as bolas de gelado pelas nozes e leve ao congelador num tabuleiro, deixando-o ficar durante três dias. Note que este trabalho tem de ser feito rapidamente, para que o gelado não se desfaça ao ser envolvido nas nozes.
Antes de retirar o gelado do congelador, misture a farinha maisena com os corn flakes e bata no liquidificador durante 2 minutos. À parte bata os ovos. Retire, então, as bolas de gelado do congelador, passe-as pelos ovos batidos e em seguida pela farinha.
Ponha novamente no tabuleiro e leve ao congelador de um dia para o outro.
No dia seguinte, aqueça bem o óleo e frite as bolas de gelado rapidamente.
Prepare o molho, derretendo o chocolate, em banho-maria, juntamente com a manteiga e o leite. Sirva o gelado acompanhado com o molho de chocolate.
