Gelado de Whisky com Frutos Secos
Ingredientes:
- 1,5 dl de whisky
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 5 dl de natas para bater
- miolo de amêndoa laminada e levemente torrada q.b.
- passas (ou corintos) q.b.
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Confecção:
Bata as natas até ganharem consistência. Junte-lhes o whisky e a açúcar e continue a bater.
Acrescente depois um punhado de miolo de amêndoa, cortadas grosseiramente e outro tanto de passas ou corintos. Leve a mistura ao congelador.
De vez em quando, bata com um garfo, para evitar a formação de cristais de gelo.
Deite o gelado numa forma e desenforme no momento de servir.
