Gelado de Natas com Molho de Vinho

Ingredientes:

• 8 bolas de gelado de natas (ou de baunilha)

Para o molho

• 1 colher (sopa) de farinha maisena
• 2 paus de canela
• 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
• 5 dl de vinho tinto de qualidade

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Confecção:

Ponha o vinho numa caçarola com o açúcar e o pau de canela, leve ao lume e deixe ferver cerca de 10 minutos. Retire e acrescente a farinha maisena desfeita num pouco de água fria.

Leve novamente ao lume a cozer mais uns minutos, mexendo sempre até que espesse ligeiramente. Retire a canela.

No momento de servir, distribua o gelado em taças e decore com um pau de canela. Sirva o molho de vinho morno, numa molheira.