Gelado de Natas com Molho de Vinho
Ingredientes:
- 8 bolas de gelado de natas (ou de baunilha)
Para o molho
- 1 colher (sopa) de farinha maisena
- 2 paus de canela
- 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
- 5 dl de vinho tinto de qualidade
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Confecção:
Ponha o vinho numa caçarola com o açúcar e o pau de canela, leve ao lume e deixe ferver cerca de 10 minutos. Retire e acrescente a farinha maisena desfeita num pouco de água fria.
Leve novamente ao lume a cozer mais uns minutos, mexendo sempre até que espesse ligeiramente. Retire a canela.
No momento de servir, distribua o gelado em taças e decore com um pau de canela. Sirva o molho de vinho morno, numa molheira.
