Gelado de Menta

Ingredientes:

1,5 dl de leite
125 grs de chocolate em barra
2 gemas
2 ovos
300 grs de natas batidas
75 grs de creme de menta
folhas de menta p/ decorar
natas p/ acompanhar

Confecção:
Parta o chocolate, misture com o creme de menta e coloque-os numa caçarola com o leite e as natas batidas. Aqueça em lume brando até ferver.
Bata os ovos e as gemas num até obter uma mistura consistente. Com a máquina a funcionar, acrescente o chocolate derretido e bata durante 1 minuto. Deite a mistura num recipiente e deixe arrefecer. Guarde no congelador até ficar consistente.
Quando retirar do frio, bata com a batedeira para partir os cristais de gelo e volte a congelar. Sirva em taças, com natas, e enfeite com folhas de menta.