Gelado de Limão

O gelado de limão caracteriza-se por ser suave, muito refrescante e cremoso, uma vez que é um doce enriquecido com natas. É a sobremesa ideal para enfrentar os dias de maior calor… Além disso, a receita é extremamente fácil de preparar e o sabor é simplesmente delicioso, destacando-se o sabor intenso, desenjoativo e refrescante do limão.

Ingredientes:

• 1 litro de natas p/ bater
• 1 pitada de baunilha em pó
• 400 grs de açúcar fino
• sumo e raspa de 1 limão grande

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Confeção:

Misture o açúcar com o sumo, a raspa de limão e a baunilha. Leve ao lume moderado e deixe ferver cerca de 2 minutos. Deixe arrefecer um pouco.

Bata as natas até ficarem bem firmes. Junte delicadamente as natas ao creme; envolva muito bem e coloque no congelador.

Decore o gelado a seu gosto e sirva.