Folhado Cremoso

Receitas on August 18th, 2008

Ingredientes:

1 colher (café) de whisky
1 colher (sobremesa) de café forte
1 colher (sopa) de açúcar em pó
150 grs de massa folhada congelada
2 dl de natas
3 dl de doce de ovos
Manteiga q.b.
açúcar em pó q.b.
fruta q.b.

Confecção:

Descongele a massa folhada à temperatura ambiente. Estique-a sobre uma superfície e corte um disco, do tamanho do fundo de uma forma de bolo. Leve a massa, ao forno a 190º C, num tabuleiro untado, cerca de 15 a 20 minutos.

Bata as natas, junte-lhes o açúcar, o café, o uísque e bata mais um pouco. Depois do folhado frio, corte-o ao meio, recheie-o com o creme anterior e, por cima, disponha o doce de ovos. Reserve no frigorífico. No momento de servir, polvilhe com açúcar em pó e decore com frutos frescos, a gosto.

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