Dez
1
Ingredientes:
- 1 pitada de sal
- 4 colheres (sopa) de farinha
- 4 ovos
- 400 grs de chila (cozida e espremida)
- açúcar e canela p/ polvilhar
Preparação:
Coza a chila em água e sal. Esprema-a bem e desfaça-a em fios com as mãos. Deite num recipiente e junte a farinha e os ovos inteiros. Bata tudo muito bem. Com duas colheres de sopa, molde a massa em filhós e coloque-as em óleo previamente aquecido.
Depois de frias, escorra-as sobre papel absorvente, envolvendo-as em açúcar e canela, enquanto bem quentes.
