Fatias Douradas com Passas
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 pão de forma pequeno
- 100 grs de passas
- 2 ovos grandes
- açúcar
- canela em pó
Confecção:
Amorne o leite, junte 2 colheres (sopa) de açúcar e misture até dissolver. Bata os ovos e junte o leite gradualmente, mexendo bem.
Corte o pão em fatias e passe-as, uma a uma, pela gemada. Frite-as em bastante óleo fervente até ficarem douradas. Escorra o excesso de gordura sobre papel absorvente.
Misture 1 chávena de açúcar com um pouco de canela em pó e passe as fatias por esta mistura.
Disponha as fatias num prato e espalhe as passas por cima.
Sabia que…
As fatias douradas são preparadas do mesmo modo que as rabanadas. Poderá regá-las com uma calda de açúcar perfumada com limão, vinho do Porto ou rum.
