Doces Regionais


Fatias do Bispo

Ingredientes:image thumb107 Fatias do Bispo

  • 1 chávena (chá) de água
  • 400 grs de pão de forma
  • 50 grs de manteiga
  • 500 grs de açúcar
  • 8 ovos
  • canela p/ polvilhar

Confecção:

Leve o açúcar e a água ao lume até obter uma calda em ponto de espadana (a calda corre com o aspecto de lâmina). Junte então a manteiga.

Bata os ovos e envolva neles as fatias de pão. Leve as fatias a cozer na calda preparada. Retire com uma escumadeira e coloque-as numa travessa. Polvilhe com canela e regue com a calda que sobrou.

pf button both Fatias do Bispo


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