Esses de Azeitão
Ingredientes:
- 500 grs de farinha
- 500 grs de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 250 grs de manteiga
- 2 colheres (chá) de canela em pó
.
Confecção:
Desmanche os ovos, junte-os à canela e incorpore de seguida a manteiga, que deve estar bem amolecida. Junte depois o açúcar e, por último, a farinha, que deverá trabalhar com a mão até obter uma massa homogénea, com a qual faz uma bola. Se necessário, deite mais farinha para dar forma aos bolos, que devem ficar em “S”. Leve ao forno a cozer.
