Nov
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Ingredientes:
- 1 chávena de coco ralado
- 100 grs de manteiga
- 2 claras
- 350 grs de açúcar
- cerejas em calda
Confecção:
Unte bem pequenas formas abauladas e ponha em cada uma delas meia cereja bem escorrida. Ligue o forno. Entretanto, bata as gemas com as claras, junte o açúcar e bata de novo. Acrescente o coco ralado e misture, juntando depois a manteiga amolecida.
Deite a massa de imediato nas formas e leve ao forno, até os docinhos cozerem e ficarem ligeiramente dourados. Desenforme e ponha cada docinho numa forminha de papel frisado.
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