Doce de Kiwi | Doce Verde

Doce de Kiwi

 
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Se há receitas rápidas e fáceis de preparar, esta é com certeza uma delas. Saiba como fazer este doce, também conhecido como Doce Verde, que resulta num creme leve e saboroso para barrar no pão ou para servir à sobremesa. As galinhas do kiwi não são totalmente desfeitas e dão ao doce um aspeto característico.

Ingredientes:

  • 1 chávena (chá) de água
  • 1 kg de kiwis
  • 500 g de açúcar
  • sumo de 1 limão

Confeção:

Descasque os kiwis e corte-os em pedaços pequenos.

Junte a água e o sumo de limão e leve a lume brando, deixando apurar cerca de 15 minutos.

Triture o preparado, junte o açúcar e mexa até este se dissolver.

Leve de novo ao lume e deixe ferver lentamente durante 30 minutos.

Sirva o doce de kiwi como acompanhamento à sobremesa ou reserve, depois de frio, em frascos de vidro  hermeticamente fechados.

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