Croissants

Ingredientes:

½ chávena de óleo
1 chávena de leite morno
1 colher (sopa) de fermento de padeiro
1 colher (sopa) de sal
1 ovo
2 colheres (sopa) de açúcar
4 chávenas de farinha
1 gema p/ pincelar

Confecção:

Junte o fermento e o açúcar ao leite, tape com um pano e deixe fermentar durante 15 minutos. Bata os restantes ingredientes, junte o leite fermentado e misture com as mãos. Vá acrescentando farinha, até que a massa possa ser trabalhada.

Estenda a massa com um rolo sobre uma superfície lisa, corte aos quadradinhos e coloque um recheio da sua preferência (doce, geleia, chocolate, …). Enrole a massa de uma ponta a outra, dando-lhe uma forma de camarão. Pincele com a gema, e leve ao forno.