Compota de Frutos Secos
Ingredientes:
Compota de frutos secos
- 1 dl de chá forte
- 1 fatia de pão de especiarias (ou pão de passas)
- 125 grs de açúcar
- 150 grs de ameixas secas
- 200 grs de alperces secos
- 200 grs de figos brancos secos
- 80 grs de miolo de noz
Confeção:
Lave os figos, os alperces e as ameixas. Escorra-os e deite-os numa taça. Corte o pão em pedaços, deite-os sobre os frutos e regue com o chá. Misture e deixe em repouso durante 2 horas.
Mude os frutos para uma caçarola, adicione o açúcar e leve ao lume. Cozinhe durante cerca de 20 minutos, mexendo sempre. Acrescente o miolo de noz e deixe apurar mais 15 minutos. Arrefeça e sirva.
