Chocolates de Páscoa
Ingredientes:
- ½ kg de chocolate para culinária
- 1 kg de chocolate de leite
- castanhas de caju picadas q.b.
- flocos de arroz q.b.
Confecção:
Pique os chocolates, coloque numa tigela refractária e leve ao microondas durante 1 minuto. Verifique se derreteu e, se necessário, coloque no micro por mais tempo, sempre de 30 em 30 segundos.
Depois de completamente derretido, despeje o chocolate noutro refractário gelado, para fazer um choque térmico.
Misture bem e volte a colocar no recipiente anterior.
Faça três camadas de chocolate, levando rapidamente ao frigorífico, entre uma e outra, para endurecer.
Misture as castanhas picadas ou os flocos de arroz na massa básica e coloque bocadinhos, às colheradas, sobre a tábua forrada.
