Cesta de Ano Novo
Ingredientes: 
- 300 grs de chocolate meio amargo, picado
- 400 grs de morangos pequenos, maduros e limpos
- 50 grs de suspiros pequenos
- 500 ml de gelado de baunilha
- folhas de chocolate p/ decorar
Confecção:
Derreta o chocolate em banho-maria, mexendo continuamente com uma espátula. Transfira-o para outro recipiente mergulhado em água fria, e misture-o com a espátula até arrefecer. Deite o chocolate numa forma pequena, forrado com papel de alumínio e gire-a por forma a espalhar o chocolate. Leve ao frigorífico durante 15 minutos e repita operação, dando um reforço especial nas laterais.
Depois de montado o “prato de chocolate”, forre-o com uma camada de morangos (note que deverá reservar alguns para a decoração) e, em seguida, espalhe 2/3 dos suspiros esmagados grosseiramente.
Com uma colher para gelado, modele bolas e distribua-as sobre a camada de suspiros, finalizando a decoração com os morangos reservados, o restante dos suspiros e as folhas de chocolate. Sirva em seguida.
