Ingredientes:
Para a massa
1 kg de nozes (peso c/ a casca)
12 ovos
2 colheres (sopa) de farinha
450 grs de açúcar
Para o recheio
1 chávena de água
1 colher (chá) de manteiga
12 ovos
250 grs de açúcar
gotas de essência de baunilha q.b.
açúcar em pó p/ polvilhar (opcional)
Confecção:
Bata as claras em castelo; junte-lhes em seguida as gemas, o açúcar, as nozes [...]
Ingredientes:
1 colher (chá) de fermento
150 grs de açúcar
5 ovos
60 grs de farinha
chocolate derretido q.b.
Confecção:
Comece por separar as gemas das claras e bata estas em castelo. Junte o açúcar com as gemas, batendo até engrossar. Adicione as claras e, por fim, a farinha misturada com o fermento em pó.
Ponha a massa num tabuleiro previamente untado e [...]
Ingredientes:
¾ de chávena de sumo natural de laranja
1 colher (chá) de farinha
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de manteiga
10 ovos
2 laranjas
400 grs de açúcar + q.b. p/ enrolar a torta
canela p/ polvilhar (opcional)
Confecção:
Bata ligeiramente os ovos com o açúcar e a manteiga. Em seguida, bata a farinha e o fermento com o [...]
Ingredientes:
Para a massa
raspa de ½ limão
150 grs de miolo de amêndoa
200 grs de açúcar
6 claras
Para o recheio
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de água
6 gemas
açúcar em pó p/ polvilhar
amêndoa tostada p/ decorar
Confecção:
Bata as claras em castelo e, aos poucos, junte o açúcar, sem parar de bater. Junte o miolo de amêndoa moído e a [...]
Ingredientes:
9 ovos
450 grs de açúcar
225 grs de farinha
manteiga e açúcar q.b.
Para o recheio
3 maçãs reineta
4 colheres (sopa) de açúcar
sumo de 1 limão
água q.b.
Para a cobertura
creme de pasteleiro q.b.
Confecção:
Ligue o forno a 200° C, unte um tabuleiro, forre-o com papel vegetal e unte-o também. Separe as gemas das claras, bata as últimas com metade do açúcar, [...]
