Receitas, 3 Fevereiro 2010

Ingredientes:

½ chávena de açúcar
½ chávena de natas batidas espessas
½ de água
1 chávena (café) de café concentrado
1 colher (sopa) de chocolate preto
3 claras
3 colheres (chá) de gelatina
essência de baunilha q.b.
rum q.b.

Confecção:
Faça um caldo com água, açúcar e umas gotas de essência de baunilha e rum. Bata as claras em castelo e deite, pouco a pouco, [...]

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CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Receitas, 3 Dezembro 2009

Ingredientes:

2  pudins flan
fatias de pão-de-ló q.b.
1 litro de leite
gelatina a gosto
1 litro de água

Confecção:
Tape o fundo do tabuleiro com as fatias de pão-de-ló. Prepare o pudim, deite-o sobre as fatias de pão-de-ló e deixe repousar até solidificar.  Quando estiver sólido, deite a gelatina sobre o preparado e leve ao frigorífico.

Variante:
Se desejar, poderá substituir as fatias [...]

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CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Receitas, 9 Setembro 2009

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 pacote de bolacha Maria ralada
3 pacotes de natas
8 folhas de gelatina

Confecção:

Bata as natas muito bem; quando estiverem em chantilly, junte o leite condensado e continue a bater. Derreta as folhas da gelatina num pouco de água quente e misture às natas batendo rapidamente.
Deite numa forma de tarte, já com a [...]

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CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Receitas, 24 Agosto 2009

Ingredientes:

½ pacote de bolacha Maria
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas
6 folhas de gelatina incolor
compota de framboesa q.b.

Confecção:
Pique as bolachas e coloque-as no fundo de uma tarteira com bordos amovíveis. Bata as natas até ficarem bem grossas e junte o leite condensado, previamente misturado com a gelatina, dissolvida e diluída num pouco de água [...]

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CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
Receitas, 23 Agosto 2009

Ingredientes:
Para a base

1 colher (chá) de canela
1 colher (sopa) de margarina magra
1 pacote de bolachas dietéticas

Para o recheio

½ litro de queijo branco batido magro
1 colher (chá) de açúcar baunilhado
1 iogurte natural magro
2 colheres (sopa) de farinha
30 grs de adoçante
4 ovos

Confecção:
Triture as bolachas, junte a margarina e a canela e amasse. Forre o fundo da forma [...]

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CURSO PRÁTICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA