Bolo de Chocolate no Microondas

Ingredientes:

• 50 grs de chocolate meio amargo
• 1 chávena de farinha
• 1 colher (café) de fermento em pó
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• ½ chávena de açúcar
• ½ chávena de iogurte natural
• 1 pitada de baunilha em pó

Para a cobertura:

• 120 grs de chocolate meio amargo
• 4 colher (sopa) de natas
• 1 pitada de baunilha em pó

Confecção:

Leve o chocolate ao microondas até amolecer. Recorte dois círculos de papel vegetal e coloque-os no fundo de uma forma.

Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato. Bata o açúcar com a manteiga e o ovo, juntando-lhes o iogurte, a baunilha e o chocolate amolecido. Misture, junte a farinha e misture de novo, sem bater. Deite a massa na forma, espalhe e leve ao microondas, sem deixar que toque no prato do forno (poderá pô-lo sobre um recipiente menor). Cozinhe em potência média durante 8 minutos ou em potência alta durante 2 a 4 minutos. Desenforme, retire o papel e deixe arrefecer completamente.

Para a cobertura, coloque todos os ingredientes num recipiente. Leve ao microndas em potência alta durante uns 3 minutos, mexendo depois de 1 minuto. Retire e mexa bem. Cubra o bolo e guarde no frigorífico até ficar firme.

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Ingredientes:

• 1 colher de farinha
• 1 pacote de açúcar baunilhado
• 1 pitada de sal
• 170 grs de açúcar
• 240 grs de manteiga
• 250 grs de chocolate
• 4 ovos
• 45 grs de amêndoas
• 45 grs de avelãs
• 45 grs de miolo de noz

Confecção:

Corte os frutos secos aos bocadinhos.

Coloque num recipiente o chocolate em pedaços, adicione 1 colher de água e deixe-o a dissolver durante 2 minutos à máxima potência. Junte a manteiga aos poucos e mexa. Separe as gemas das claras e adicione as gemas, uma a uma ao chocolate, continuando a mexer. Acrescente o açúcar, o açúcar baunilhado, a fruta seca e a farinha.

Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e incorpore-as delicadamente no preparado anterior.

Unte o prato «crísp», deite a massa e deixe cozer durante 9 minutos, com a função «crisp» seleccionada. Mude para a função microondas e deixe cozer mais 4 minutos a 650 W.

Ingredientes:

• 1 colher de açúcar
• 1 colher mal cheia de fécula de batata
• 1 pacote de baunilha
• 2 gemas
• 4 dl de leite
• 0,75 dl de natas p/ bater

Confecção:

Misture as gemas/o ovo com o açúcar, a fécula de batata e a baunilha até obter uma mistura bem sólida. Adicione o leite e misture novamente. Deixe cozer, sem tampa, durante 4 minutos a 750 W. Retire do forno e bata muito bem. Quando arrefecer, deite a nata batida e mexa delicadamente.