Biscoitos de Aveia

Ingredientes:

Para 4 pessoas

• 1 colher (chá) de natas
• 1 pitada de fermento
• 25 grs de flocos de aveia
• 3-4 colheres de calda
• 50 grs de manteiga
• 55 grs de farinha
• 65 grs de açúcar
• papel p/ forno

Confecção:

Derreta a manteiga num recipiente coberto durante 2 minutos a 500 W. Acrescente os outros ingredientes, misturando bem até obter uma massa homogénea.

Com o papel para forno faça 3 discos com o mesmo diâmetro que o prato «crisp». Dívida a massa em 3 partes iguais e com uma parte forme 6 bolas, coloque-as em círculo sobre o disco de papel. Deixe os biscoitos cozerem com a função «crisp» durante 3-4 minutos até ficarem ligeiramente castanhos. Retire o papel e deixe os biscoitos arrefecerem sobre uma superfície plana.

Repita a operação usando o segundo e terceiro discos de papel e a outra parte da massa, sempre dividida em 6 bocados por disco. Na segunda e terceira cozedura, reduza o tempo para 2-3 minutos.

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Ingredientes:

• 100 grs de chocolate em pedaços
• 120 grs de açúcar
• 120 grs de manteiga
• 150 grs farinha
• 2 colheres de rum
• 2 ovos
• 2 pacotes de açúcar baunílhado
• 40 grs de passas

Confecção:

Deixe amolecer as passas no rum. Num recipiente, coloque a manteiga em pedaços, o açúcar e o açúcar baunilhado. Misture bem até obter uma mistura consistente. Adicione os ovos, um a um, e continue a trabalhar a massa. Junte a farinha. Incorpore as passas e o rum, misture e acrescente os pedaços de chocolate.

Unte e polvilhe o prato «crisp» e coloque a massa de modo a obter porções do tamanho de uma noz. Deixe cozer durante 4 minutos na função «crisp». Retire os bolinhos do forno e deixe-os arrefecer.

Ingredientes:

• 1 colher de farinha
• 1 pacote de açúcar baunílhado
• 1 pitada de sal
• 170 grs de açúcar
• 240 grs de manteiga
• 250 grs de chocolate
• 4 ovos
• 45 grs de amêndoas
• 45 grs de avelãs
• 45 grs de miolo de noz

Confecção:

Corte a fruta seca aos bocadinhos. Coloque num recipiente o chocolate em pedaços, adicione 1 colher de água e deixe dissolver durante 2 minutos à máxima potência. Adicione a pouco e pouca a manteiga, mexendo sempre.

Separe as gemas das claras e adicione as gemas uma a uma ao chocolate, continuando a mexer. Adicione o açúcar, o açúcar baunilhado, a fruta seca e a farinha.

Bata as claras em castelo e adicione uma pitada de sal. Incorpore lentamente o preparado.

Unte o prato crisp com manteiga, deite a mistura e deixe cozer durante 9 minutos, com a função crisp seleccionada. Mantenha mais 4 minutos, a 650 W, com a função microondas seleccionada.