Ingredientes: 3 ou 4 colheres (sopa) de doce de fruta 500 grs de açúcar+ q.b. p/ polvilhar 8 ovos + 7 gemas 1 colher (chá) de canela   Confecção: Leva-se o açúcar ao lume com um copo de água e deixa-se ferver até se obter ponto de espadana (quando a calda cair em lâminas). Adiciona-se [...]

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de açúcar 1 requeijão 1 colher (sopa) de farinha 1 ovo azeite e farinha   Confecção: Bata bem o ovo com o açúcar. Junte a farinha e depois o requeijão. Envolva todos os ingredientes sem bater. Tenda as broinhas, pincele-as com gema de ovo e leve a cozer em forno forte.

Um dos doces tradicionais de Peniche são estes deliciosos biscoitos em forma de esses. A receita é muito fácil e, além de muito saborosos, como são bolos secos, os esses de Peniche têm a vantagem de se poderem guardar e ter um doce tradicional para receber uma visita inesperada. Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga [...]

 Este creme caseiro é um doce tradicional da região da Guarda, em Portugal. A receita é muito simples de preparar e o resultado é uma sobremesa cremosa e delicada, com uma leve camada de açúcar queimado à superfície. Ingredientes: 4 ovos 5 dl de leite 1 chávena (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de farinha [...]

A enxovalhada é um bolo de Natal tradicional da doçaria alentejana, mais concretamente da região do Alentejo Central (Montemor-o-Novo). É um bolo muito saboroso e a receita é extremamente simples. Fica com uma consistência que faz lembrar uma queijada maciça e o toque final do açúcar e canela faz toda a diferença. Ingredientes: 1 colher (café) canela em pó + q.b. [...]