Ingredientes: 1 colher (café) canela em pó + q.b. p/ polvilhar 1 colher (sopa) de aguardente 1 limão 200 grs de banha fresca + q.b. p/ untar a forma 350 grs de açúcar 4 ovos 450 grs de massa de pão açúcar p/ polvilhar Confecção: Bata os ovos e misture muito bem com a massa [...]
Ingredientes: 250 ml de azeite 3 a 4 maçãs dos Alpes 350 grs farinha p/ polvilhar 400 grs de açúcar amarelo 50 grs de miolo de nozes canela q.b. Para a massa de pão (750 grs) ½ kg de farinha de trigo integral 1 colher (café) de sal 25 grs de fermento de padeiro 3 [...]
Ingredientes: 1 pitada de sal 250 grs de açúcar 250 grs de amêndoa 65 grs de farinha 7 ovos Confecção: Escalde as amêndoas com água a ferver, pele-as e enxugue-as com um pano, ralando-as depois finamente. Junte a farinha e misture. Bata as gemas com o açúcar até obter um preparado muito fofo e que [...]
Ingredientes: ½ cálice de aguardente 1 casca de limão ou de laranja 1,5 dl de azeite 1,5 dl de leite 1,5 kg de farinha 10 ovos grandes + q.b. p/ pincelar 12 grs de canela 12 grs de erva-doce 500 grs de massa de pão 750 grs de açúcar raspa de 1 laranja Confecção: Coza [...]