Ingredientes: 500 grs de manteiga 800 grs de massa de pão 500 grs de açúcar 3 colheres (sopa) de canela Confecção: Compra-se a massa de pão no padeiro e divide-se em 5 partes. Juntam-se 2 dessas partes, estende-se a massa e forra-se com ela uma forma quadrada previamente untada. Derrete-se a manteiga, tendo o cuidado [...]
Ingredientes: 250 grs de açúcar 2,5 dl de azeite 1,100 kg de farinha (aprox.) 8 ovos 1 colher (sobremesa) de canela açúcar e canela p/ polvilhar 1 ovo p/ pincelar Confecção: Batem-se 5 ovos inteiros e 3 gemas com o açúcar e a canela. Junta-se em seguida o azeite, continua a bater-se e adiciona-se a [...]
Ingredientes: 175 grs de manteiga (aprox.) 500 grs de farinha 2 dl de leite morno 500 grs de açúcar Confecção: Peneira-se a farinha e mistura-se com a manteiga derretida mas sem ter fervido. Amassa-se com o leite morno. Tende-se a massa em argolinhas que se levam a cozer em forno bem quente em tabuleiros previamente [...]
Ingredientes: 125 grs de amêndoas 500 grs de açúcar 125 grs de doce de chila 20 gemas de ovos 2 colheres (sopa) de farinha margarina açúcar pilé q.b. Confecção: Pelam-se e ralam-se as amêndoas. Leva-se o açúcar ao lume com um copo de água e deixa-se ferver até se obter o ponto de fio (quando [...]
Ingredientes: 500 grs de farinha 250 grs de açúcar 2,5 dl de azeite 1/2 colher (sopa) de banha 1/2 colher (sopa) de manteiga 4 ovos 1/2 cálice de aguardente 1/2 colher (sopa) de bicarbonato Confecção: Batem-se os ovos com o açúcar, junta-se a farinha, previamente peneirada com o bicarbonato, a aguardente e as gorduras. Mistura-se [...]