Ingredientes: 1 cacete com 2 dias 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de mel 1 kg de açúcar 1 pau de canela 1 pitada de sal 12 gemas 2 cálices de vinho do Porto 2 tiras de casca de limão água q.b. Confecção: Corte o pão em fatias com um dedo de espessura. [...]
Ingredientes: 1 limão 100 grs de manteiga 100 grs de miolo de amêndoa 12 gemas 150 grs de miolo de pão 2 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira 250 grs de água 3 claras 500 grs de açúcar Confecção: Leve o açúcar ao lume com a água até ficar ponto de fio (colocando [...]
Ingredientes: ½ litro de vinho verde tinto 1 pau de canela 200 grs de pão 300 grs de açúcar canela em pó q.b. Preparação: De véspera, ponha o pão de molho num pouco de água. Leve o vinho ao lume, juntamente com o açúcar e o pau de canela. Deixe levantar fervura e junte o [...]
Ingredientes: 1 pitada de sal 4 colheres (sopa) de farinha 4 ovos 400 grs de chila (cozida e espremida) açúcar e canela p/ polvilhar Preparação: Coza a chila em água e sal. Esprema-a bem e desfaça-a em fios com as mãos. Deite num recipiente e junte a farinha e os ovos inteiros. Bata tudo muito [...]