Ingredientes: 1 lata de pêssegos em calda 100 grs de amêndoa moída (sem pele) 2 pacotes de natas 4 colheres (sopa) de açúcar palitos La Reine q.b. . Confecção: Escorra a calda dos pêssegos e coloque-a numa taça. Bata as natas bem firmes, adicione o açúcar e volte a bater. Pique os pêssegos em pedaços [...]
Ingredientes: 150 grs de açúcar 2,5 dl de leite gordo quente 300 grs de chocolate p/ culinária 5 dl de natas 7 folhas de gelatina incolor 7 ovos morangos q.b. Confecção: Bata as gemas com o açúcar e acrescente o leite quente, em fio e sem parar de bater. Leve o preparado ao lume, em [...]
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Ingredientes: Para a mousse 125 grs de manteiga 2 cálices de licor Curaçon ou Tríplice Seco 2 chávenas (chá) de água 250 grs de chocolate p/ culinária 6 ovos raspa de 1 laranja Para o creme de laranja 3 ovos sumo de 3 laranjas 1 cálice de Curaçon ou Tríplice Seco 1,5 chávena (chá) de [...]
Ingredientes: 1 gelatina de ananás 1 lata de ananás 1 lata de leite condensado 5 ovos Confecção: Faça a gelatina de ananás com metade de água e metade de calda de ananás de lata. À parte, bata as gemas, junte a gelatina depois de fria, uma lata de leite condensado em fio e o ananás [...]
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