Estes bolos podres dos Santos são típicos de Alcanena, mas há várias receitas destes doces tradicionais, algumas delas em que se juntam frutos secos. A receita aqui apresentada não leva ovos e os bolos ficam muito bons.

A Beira Alta, cujo território se encontra atualmente repartido pelas regiões Norte e Centro de Portugal, era uma das antigas províncias do país, tendo então a sua sede na cidade de Viseu. É costume, na região, oferecer estes doces tradicionais aos afilhados no dia de Todos os Santos e também às crianças que pedem o [...]

Como manda a tradição, estes bolos deliciosos comem-se no dia de Todos os Santos. Há diversas variantes da receita tradicional, sendo esta típica da região da Beira-Baixa, uma das onze antigas províncias tradicionais de Portugal que tinha a sua sede na cidade de Castelo Branco, atualmente integrada na região Centro do país. Ao contrário de muitas [...]

À receita tradicional das broas dos Santos, também conhecidas como bolos dos Santos, alia-se a abóbora e o resultado são uns bolinhos deliciosos, capazes de fazer crescer água na boca. Como se costuma dizer, estes bolos, típicos do dia de Todos os Santos, são “de comer e chorar por mais”.