Estes doces, também designados Caramei, são típicos do Carnaval em Itália. A receita, já muito antiga, é uma tradição de Carnaval originária de Veneza, tendo-se espalhado para o interior do país. Houve uma época em que a tradição dos Caramei quase desapareceu, mas foi reavivada, nas primeiras décadas do séc. XX, por vendedores ambulantes que os vendiam nas ruas.

Ingredientes: 4 ovos ¼ de chávena de açúcar ½ chávena de licor Grand Marnier 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada 1 chávena de sumo de laranja 1 colher (chá) de baunilha 1 colher (sopa) de gelatina branca ¼ de chávena de água 2 chávenas de natas batidas Para a decoração

Ingredientes: 1 chávena (chá) de leite 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 lata de goiabada 2 gemas p/ pincelar 250 grs de margarina ½ kg de farinha açúcar q.b. p/ envolver Confeção:

As Fatias Douradas, também designadas rabanadas ou fatias paridas (sobretudo em Portugal), são uma doce tradicionalmente feito na época do Natal. É uma receita rápida e fácil de preparar, sendo uma excelente forma de aproveitar sobras de pão. Trata-se de um  doce tradicional de Portugal, mas esta receita de fatias douradas, em que as natas se aliam [...]

O tiramisù é uma sobremesa originária de Itália, que não é excessivamente doce e em que o sabor intenso do café contrasta com o cremoso queijo mascarpone. Esta é daquelas receitas que, não sendo difícil de preparar, dá um toque de requinte à sobremesa, fazendo as delícias de todos.

Este bolo do Japão, leve e saboroso, também é conhecido no Brasil como Bolo Tesão. A massa assemelha-se à do pão de ló; depois de pronto, o bolo é normalmente coberto com glacê ou açúcar em pó e servido com uma geleia como acompanhamento.

O Rocambole é um doce do Brasil, idêntico ao Bolo de Rolo, que tem diversas variantes que se prendem sobretudo com o recheio. É um bolo delicado, fácil de preparar e muito saboroso.

O bolo de rolo é um doce tradicional da cozinha brasileira, mais concretamente da região nordeste, mas é conhecido e apreciado internacionalmente. Em traços gerais, assemelha-se ao Rocambole, mas as camadas são mais finas e o recheio é com goiabada. É um bolo excelente para servir como acompanhamento ao pequeno-almoço ou lanche, podendo ainda ser [...]