Arquivo de 'Dicas e Segredos' Categoria

Ago 07 2011

Tarte de Limão Merengada

Esta tarte merengada é simplesmente irresistível, destacando-se o sabor intenso e agridoce do limão. O merengue dá-lhe uma textura muito suave e cremosa… Um doce que é uma verdadeira tentação! Ingredientes: 1 dl de sumo de limão 1 lata de leite condensado 1 rolo de massa folhada estendida 3 colheres (sopa) de açúcar 6 ovos [...]

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Jun 23 2011

Petit Gâteau – Receita Americana

O petit gâteau é um pequeno bolo de chocolate que se caracteriza por ter uma crosta crocante e um recheio particularmente cremoso. Por norma, o bolo é servido com uma bola de gelado.   Ingredientes: 1 clara 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de manteiga sem sal 100 grs de chocolate preto 2 colheres (sopa) de conhaque 2 [...]

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Jun 22 2011

Bolinhos Fritos com Morangos (França)

Estes bolinhos fritos são uma deliciosa receita francesa enriquecida com morangos. Deixamos também como dica a substituição dos morangos por outros frutos e, nesse caso, deverá ser adicionado conhaque. Ingredientes: Para os bolinhos ¼ de chávena de açúcar ½ chávena de passas 1 chávena de água 1 chávena de farinha 1 colher (chá) de casca [...]

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Jun 19 2011

Pudim de Café

Adora o sabor intenso do café? Então não deixe de experimentar este pudim, uma receita cremosa, capaz de rivalizar com uma boa chávena de café. É uma receita de pudim versátil, que poderá servir como acompanhamento ao pequeno-almoço ou lanche, sobremesa ou até para saborear a intensidade doce e cremosa do café em qualquer momento [...]

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Jun 10 2011

Chocolate Gelado

O chocolate é um clássico intemporal entre as sobremesas. Se é um amante deste alimento, não ficará surpreso ao ouvir que o Chocolate Gelado é uma das melhores receitas. Neste doce sobressai o sabor intenso do chocolate e do café, devido à combinação perfeita dos dois ingredientes na sua confecção. A textura deste gelado é [...]

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