1. Preparação: Peneire a farinha e o açúcar, para os tornar mais leves e eliminar pequenos torrões. Retire os ingredientes do congelador para o frigorifico com antecedência. Se costuma guardar a manteiga no frigorifico, retire-a com antecedência, pois será mais fácil de trabalhar. 2. A massa: Para conseguir um bolo bem fofinho, substitua a manteiga/margarina [...]

Todos nós gostamos de saborear um bom doce à sobremesa ou mesmo durante o dia, quando nos surge aquela vontade de comer algo delicioso… Nesta altura do ano em que abundam as abóboras, propomos esta receita de Abóbora Cristalizada, para que possa desfrutar do prazer de saborear um doce intensamente delicioso. A receita é morosa, não se tornando, [...]

Diz-se que uma clara está em neve quando, depois de batida, puder suportar, sem fletir, o peso de um ovo.   Para bater claras em neve, deve dar atenção aos seguintes aspetos: As claras têm de estar bem limpas, sem quaisquer vestígios de gema; Bater as claras num recipiente de cobre ou, na falta dele, [...]

Estes biscoitos são extremamente fáceis de fazer e, além de serem deliciosos ao ponto de provocarem água na boca, podem ser usados em qualquer ocasião, mesmo nas datas festivas, bastando para isso adaptar a sua forma. Os biscoitos de chocolate são também uma maneira perfeita de envolver as crianças na cozinha, passando um tempo divertido em [...]

Características: A cor do mel reflete a sua composição, sendo tanto mais escuro quanto maior é o seu teor de substâncias minerais. Benefícios: As enzimas presentes no mel são extremamente benéficas ao metabolismo humano.   Dica: Se o mel que tem em casa já estiver duro, coloque-o durante 30 segundos no microondas e mexa muito [...]