Ingredientes: 2 chávenas (chá) de açúcar mascavado 1 chávena (chá) de leite 1/3 chávena (chá) de manteiga 1 pitada de flor de sal Confecção: Misture os ingredientes. Leve ao lume e deixe ferver durante 3 minutos. Sabia que… A flor de sal (também chamada de nata ou coalho de sal) é constituída pelos cristais de [...]
Conheça brevemente a História do pão-de-ló de Alfeizerão nas linhas que se seguem. É sabido que a doçaria tradicional portuguesa tem geralmente origem nos conventos. Há no entanto razões para pensar que o Pão-de-ló, certamente aprimorado pelas ordens religiosas, seja oriundo de Castela. Com efeito, recentes investigações realizadas no Japão, para onde foi levado talvez [...]
Características: A cor ao mel reflecte a sua composição, sendo tanto mais escuro quanto maior é o seu teor de substâncias minerais. Benefícios: As enzimas presentes no mel são extremamente benéficas ao metabolismo humano. Dica: Se o mel que tem em casa já estiver duro, coloque-o durante 30 segundos no microondas e mexa muito bem.
O primeiro passo para derreter o chocolate é picar a quantidade desejada, que varia de acordo com a sua finalidade. Use utensílios secos e faca longa para cortar o chocolate sem que as mãos o toquem. Poderá derreter o chocolate de duas formas: 1. Em banho-maria: Ponha um recipiente ao lume para aquecer a água [...]