Alianças Doces

Receitas on April 12th, 2008

Ingredientes:image

  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher (café) de essência de baunilha
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 125 grs de açúcar
  • 250 grs de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • raspa de 1/2 limão

Confecção:

Incorpore a canela com o açúcar, a farinha com o fermento, a essência de baunilha com a raspa de limão e, por fim, tudo junto. Adicione os ovos, a manteiga derretida e amasse até que se descole das mãos.
Forme pequenas argolas e coloque-as sobre tabuleiros enfarinhados. Leve a cozer em forno quente. Quando as tirar, revista-as em açúcar.

Subscribe to this blog's RSS feed

Almendrados

Receitas on April 19th, 2008

Ingredientes:

  • clip_image0022 colheres (sopa) de farinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 250 grs de amêndoas
  • 250 grs de açúcar glacê
  • 2 claras
  • canela q.b.

Confecção:

Escalde as amêndoas, retire-lhes a pele e esmague-as (deverá reservar 18 amêndoas inteiras para a decoração). Bata as claras em castelo com o açúcar. Adicione a farinha e a canela às amêndoas e junte as claras batidas, misturando cuidadosamente para estas não abaterem.

Unte um tabuleiro e ponha colheradas da massa. Enfeite cada almendrado com uma amêndoa das amêndoas que reservou e leve a forno médio durante 20 a 30 minutos. Deixe arrefecer e sirva.

Areias (Cascais)

Receitas on May 5th, 2008

Ingredientes:

  • 1 ovoclip_image002
  • 300 grs de margarina
  • 500 grs de farinha
  • 5 grs de fermento em pó
  • 250 grs de açúcar
  • raspa de limão q.b.
  • 1 pitada de canela em pó

Confecção:

Bata o açúcar com a margarina até obter um creme branco e espumoso. Junte o ovo e misture. Acrescente por fim a farinha, o fermento em pó e a raspa de limão, misturando bem.

Com o auxílio de uma colher, forme discos de 5-6 cm de diâmetro e estenda-os em tabuleiros não untados. Leve as areias a cozer em forno médio durante 20 a 25 minutos. Depois de cozidas, passe-as por açúcar com a canela em pó.