Alianças Doces

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 colher (café) de essência de baunilha
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 125 grs de açúcar
• 250 grs de farinha de trigo
• 2 ovos
• raspa de 1/2 limão

Confecção:

Incorpore a canela com o açúcar, a farinha com o fermento, a essência de baunilha com a raspa de limão e, por fim, tudo junto. Adicione os ovos, a manteiga derretida e amasse até que se descole das mãos.
Forme pequenas argolas e coloque-as sobre tabuleiros enfarinhados. Leve a cozer em forno quente. Quando as tirar, revista-as em açúcar.

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Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de farinha
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 250 grs de amêndoas
• 250 grs de açúcar glacê
• 2 claras
• canela q.b.

Confecção:

Escalde as amêndoas, retire-lhes a pele e esmague-as (deverá reservar 18 amêndoas inteiras para a decoração). Bata as claras em castelo com o açúcar. Adicione a farinha e a canela às amêndoas e junte as claras batidas, misturando cuidadosamente para estas não abaterem.

Unte um tabuleiro e ponha colheradas da massa. Enfeite cada almendrado com uma amêndoa das amêndoas que reservou e leve a forno médio durante 20 a 30 minutos. Deixe arrefecer e sirva.

Ingredientes:

• 1 ovo
• 300 grs de margarina
• 500 grs de farinha
• 5 grs de fermento em pó
• 250 grs de açúcar
• raspa de limão q.b.
• 1 pitada de canela em pó

Confecção:

Bata o açúcar com a margarina até obter um creme branco e espumoso. Junte o ovo e misture. Acrescente por fim a farinha, o fermento em pó e a raspa de limão, misturando bem.

Com o auxílio de uma colher, forme discos de 5-6 cm de diâmetro e estenda-os em tabuleiros não untados. Leve as areias a cozer em forno médio durante 20 a 25 minutos. Depois de cozidas, passe-as por açúcar com a canela em pó.