Canelas de Velho (Brasil)
Ingredientes:
- 1 chávena (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 lata de goiabada
- 2 gemas p/ pincelar
- 250 grs de margarina
- ½ kg de farinha
- açúcar q.b. p/ envolver
Canelas de velho
Confeção:
Misture a margarina e a farinha até formar uma farofa. Junte o fermento e o leite, tornando a misturar até obter um preparado homogéneo.
Abra a massa em formato rectangular, com auxílio de um rolo. Corte em tiras de quatro dedos de largura, recheie com goiabada e enrole. Aperte para ligar a massa e a goiabada e ponha numa forma untada. Pincele com a gema e leve para ao forno pré-aquecido a 200º C.
Retire do forno, desenforme e corte ainda quente. Envolva os doces em açúcar.
